ISTITUTO COMPRENSIVO DELLA VALLE DEI LAGHI
Scuola Primaria di Vezzano
Diario di classe seconda - anno scolastico 2009/2010
Che buono lo yogurt da bere!
Prendo
il latte e un vasetto di yogurt bianco. In una yogurtiera metto lo
yogurt bianco e poi aggiungo il latte intero. Chiudo la yogurtiera
con il coperchio, e la accendo, attaccando la spina
nell'interruttore così scalda. Il giorno dopo abbiamo staccato la
yogurtiera dalla presa della corrente e abbiamo aperto il
coperchio. Col caldo i fermenti lattici si sono riprodotti e hanno
trasformato il latte intero in yogurt bianco. Lo metto al fresco
(in frigo, o fuori dalla finestra) perché è caldo e non è buono
da mangiare. Abbiamo preso quindi il barattolo dello yogurt e
abbiamo aggiunto la marmellata di lamponi; si poteva versare la
marmellata di fragola, che è la mia preferita, oppure alla
ciliegia, all'albicocca, frutta a pezzi, caffè; se vuoi mangiare
lo yogurt bianco lo lasci e lo mangi come è. Con il frullatore
abbiamo mescolato la marmellata e lo yogurt ottenendo cosi lo
yogurt da bere al gusto di lampone. A questo punto abbiamo fatto
cin cin e l’abbiamo assaggiato: era buonissimo!!
Se vuoi ancora yogurt lasci un po’ di yogurt bianco e lo metti con il latte nella yogurtiera e così avrai dell’altro yogurt.
Jacopo, Pietro, Nikolai, Luca
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