ISTITUTO COMPRENSIVO DELLA VALLE DEI LAGHI
Scuola Primaria di Vezzano
Diario di classe seconda - anno scolastico 2009/2010
Pane, burro e marmellata.
INGREDIENTI:
panna da montare, acqua per pulire il burro.
STRUMENTI: vaso di vetro con coperchio, frigo.
Si prende la panna da montare e la mettiamo nel vaso di vetro; lo chiudiamo.
Poi si comincia a sbattere forte il vasetto, con l'aiuto di altre persone perché è un lavoro faticoso e viene subito male alle braccia. Si sbatte così: prendi il vasetto con due mani e cominci a muovere le due mani senza mai fermarti, perché se ti fermi il burro non viene. Se fai sbattere la panna senza mai fermarti, la panna si monta. Quando la panna si monta continui a farla sbattere. Quando si sente che il rumore cambia bisogna guardare dentro e vedere se si è formato il burro. Venerdì un gruppo di 10 bambini ha fatto il burro e gli è riuscito bene. Il burro era a pallini. Togliamo il coperchio, mettiamo dell'acqua (circa metà vasetto) che serve per pulire il burro continuando a sbatterlo. L'acqua va cambiata fino a quando nel vasetto non rimane pulita. Finito questo lavoro possiamo buttare via l'acqua e mettere il nostro burro nel frigo. Abbiamo fatto i panini con il burro e la marmellata. A me è piaciuto moltissimo e io mi sono pappata tutto il panino. È SQUISITO MAESTRA ROSETTA!!!!!!!!!! Anche alla maestra Milena è piaciuto molto: me l’ha detto!!
Una volta si adoperava la zangola e si metteva in stampi di legno.
Martina, Greta, Mirko, Chiara, Elena
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